野兔的幸福人生

台北大安區-柑橘Shinn Soba

(首圖一樣先來視吃)

有了小孩之後,

對於無法訂位的排隊名店幾乎絕緣,

難得的補班補課日,

正是造訪這種名店的好時機。

(柑橘拉麵外觀)

(各項用餐須知)

現場自行登記候位,人數到齊方可入座。

有客人候位時,用餐時間50分鐘。

12歲以上低消$170。

廚房內禁止拍照/禁帶外食。

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柑橘系列拉麵,

目前在台北市共有三間分店,

三家主打湯頭各自鮮明獨特,

分別是雞湯系/鴨湯系/鮮魚湯頭。

野兔這回首嚐柑橘雞湯系首店-

柑橘Shinn Soba。

(使用點餐機點餐)

中午11:30開始營業,

當天11:00出頭抵達時,

前面登記候位人數已近30位,

店內僅有13席座位,

足足等候了一個小時,

勉強在排隊極限時間內XD

(柑橘拉麵菜單)

柑橘的菜單分為:

柑橘拉麵/乾拉麵兩大類,

其中又再細分為大眾口味及小眾口味,

由於初次來訪,選擇了大眾口味:

雞白湯柑橘蛤蜊拉麵/醬油味乾拉麵/迷你叉燒飯/柑橘氣泡飲。

雞白湯柑橘蛤蜊拉麵上餐後,

桌上有沙漏隨即開始倒數三分鐘,

提醒不要因為拍照而錯過最佳賞味品質,

若覺湯頭過濃,一旁有鹽味清雞湯可調整,

清雞湯單喝也清爽好喝。

(搭配半熟蛋好誘人)

雞白湯柑橘蛤蜊的組合,

口味看似衝突實則有種山海交匯的驚喜,

柑橘片畫龍點睛,風味淡雅迷人,

麵體軟硬適中,

舒肥雞豬叉燒,口感不意外地很優秀,

整體呈現個人相當喜歡。

醬油味乾拉麵相較之下略顯平淡,

乾式拉麵充滿醬油香氣,

也是好吃但遠不及雞白湯柑橘蛤蜊帶來的驚艷。

迷你叉燒飯充滿炙燒香氣也是不錯。

柑橘Shinn Soba

地址:臺北市大安區仁愛路四段228-6號

營業時間:11:30–14:00, 17:00–20:30

電話： 02 2755 6705

新北福隆-舊草嶺環狀自行車道

位於新北貢寮福隆地區的舊草嶺隧道,

是<丟丟銅>這首知名民謠所指的火車山洞。

隧道全長2167M,途中還會經過新北與宜蘭的縣界,

體驗一腳踩在新北市一腳跨宜蘭縣的樣子非常有趣,

不管外頭太陽有多炙熱,一騎進隧道內立刻降溫不少,

裏頭不時滴下水滴,涼爽無比,

伴隨的隧道內播放的丟丟銅民謠,輕快愉悅感油然而生。

要注意的是隧道內假日僅限腳踏車通行,

行人無法步行通過舊草嶺隧道喔~

大多數人來舊草嶺隧道,

都是騎到隧道盡頭,看個龜山島就折返的休閒路線,

精實的野兔家覺得那麼久的車程只騎那麼一小段實在不過癮,

於是挑戰了全長約21公里的舊草嶺環狀自行車道~

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我們的騎乘路線與停留點:

福隆古道情懷鐵馬出租-福隆舊草嶺隧道-抿食屋食堂-

三貂角燈塔--極東公園-馬岡漁港-馬岡潮間帶-卯澳漁港-

福隆海水浴場-福隆古道情懷鐵馬出租 這樣環狀一圈。

出了隧道可以遠眺龜山島 大多數人就此折返。

我們選擇繼續騎之濱海公路路段

一路上的山海風景美不勝收,

大海的漸層藍非常療癒。

餓了就到抿食屋食堂來碗充滿海味的小卷米粉。

吃飽才有動力繼續騎之台灣最東點:三貂角燈塔

它還有個美麗的名字叫做<台灣的眼睛>。

極東公園

馬岡潮間帶

熱了就在馬岡漁港來碗冰涼的石花凍。

接著是懷疑人生的大上坡

又臭又長的陡坡

但是過了上坡,高點又是美麗的風景。

過了馬岡接著來到卯澳小漁村

卯澳漁村  這裡很小但有種恬靜秘境感~

邊騎邊玩,邊騎邊看,

乘著風體驗小漁港秘境,這是與開車出遊不同的愜意。

最後來到福隆海水浴場表示快到了~

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環狀路線的沿途指標清楚,

到了濱海公路路段為自行車道,與大車相隔,安全有保障,

到了小漁港則與車同道,漁港雖然相對車少且車速慢,

但有孩子同行還是要稍加留意安全,

一路有數段上下坡,對孩子而言較具挑戰,

沿途無遮蔽,建議做好防曬,或是慎選天氣出遊。

這次在古道情懷鐵馬出租的體驗不錯,

它不在福隆街上,而是續往前1公里,

更靠近舊草嶺隧道的位置。

推薦原因除了服務親切,車多車況也好,收費合理,

大人小孩都可以選到適合的自行車,

捷安特品牌,變速車,淑女車,協力車,電動自行車應有盡有…

重點是本身停車場很大,非常好停車。

<福隆舊草嶺隧道>

地址：新北市貢寮區福隆里

<福隆自行車-古道情懷鐵馬出租>

地址:新北市貢寮區荖寮街2之1號

營業時間:08:30~18:00

電話： 0937 629 882

野兔住飯店-Hotel Gracery Taipei

Hotel Gracery(格拉斯麗)的名字有點繞口陌生,

但是提到日本新宿那家有巨大哥吉拉的連鎖飯店,

應該就會有種:喔~原來是那一家啊! 的感覺了吧!

野兔這次是連假前一天才倉促訂房,

以連假而言,個人覺得入住價位算是頗甜,

2021年9月甫開幕的新飯店,地理位置與機能都很不錯,

就位在捷運忠孝新生站一號出口直行一分鐘即可到達,

華山文創園區,三創園區,光華商場, 唐吉軻德二店都在附近,

華山市場超人氣的阜杭豆漿也在10分鐘路程內。

較可惜的是飯店本身沒有停車場也沒有附早餐,

但樓下有合作的TIMES停車場,一天是$175,過夜再算一天,

因為有停到附近的路邊車位,倒也不太困擾,

早餐的話我們是到華山市場買阜杭豆漿也挺好的。

飯店一樓是玄關入口

要上電梯到三樓才是Check In櫃台,

客房則是位於4F~19F之間。

三樓櫃台

三樓交誼廳

快速辦理好入房拿到兩張房卡後,

來到了位於此次入住的6F雙床房型。

一進房的右手邊是獨立的廁所與浴室,

我很喜歡這樣獨立分開的設計,使用上較不尷尬又自在。

一體成形的浴室乾淨清爽很日本,

裏頭的純白的小板凳與臉盆也太無印風。

DHC的備品好用,還有櫻花香味的入浴劑提供泡澡紓壓。

左手邊則是簡約的衣物架與落塵區以及洗手台,

附上在日本飯店常見的衣物香氛噴霧與鞋拔。

再來推開日式拉門, 進入臥室空間,

電視櫃,雙床,長形沙發,好移動的邊几,奇美的空清機,

擺設簡潔實用沒有拖泥帶水,

房間的地板也暗藏巧思,

在衛浴區,雙床區,沙發區以磁磚,地毯,木地板作區隔,

個人有時候住到打掃不夠乾淨的房間會過敏,但是這裡完全不會。

在疫情當下不能出國的時期,

Hotel Gracery讓人有種置身日本的錯覺,挺懷念的~

格拉斯麗酒店 Hotel Gracery 台北

地址：台北市中正區忠孝東路二段89號3樓（捷運忠孝新生站步行1分鐘）

電話：02 2322 0111

台北-驥園川菜餐廳

久聞驥園大名,

這次趁著聚會人多可以大快朵頤太開心!

開業40餘年的老店歷經三代傳承,

難得的是美味從未打折。

一入門就可以看到爐上一字排開的砂鍋大陣仗燉煮中,

伴隨的是撲鼻的迷人香味,

座位區位於一樓,有分開放式座位區與包廂,

朋友很有先見之明地預訂了包廂,

獨立空間用餐起來更自在且不怕干擾

(其實是怕小孩太吵干擾到別人XD)

這裡的上餐速度頗快,

招牌的雞湯桌桌必點,

我們坐定位不久,

裝盛著整隻土雞的大砂鍋冒著滾燙泡泡霸氣上桌,

溫馨提醒:砂鍋的保溫性非常好,千萬不要猴急貪快,很燙口啊~

在等湯放涼的同時,

不知道默默吞了多少次口水,真的很折磨人。

除了土雞另外還有加入豬腳,

歷時12小時熬煮成就了這鍋金黃色雞湯,

表層的薄膜說明了它富含豐厚的膠原蛋白,

雞湯喝完會黏嘴那樣,

香氣與層次無話可說的濃郁,

土雞肉質久煮不澀仍保Q彈,

真的是非常厲害的一鍋雞湯。

這鍋雞湯除了品嘗原味還有另外一吃,

就是在雞湯約莫剩下1/3時,

可加白菜與凍豆腐品嘗另一種風味,

在品嘗完重口味的川菜再來點清甜系的雞湯也別有一番風味。

菜色的部分野兔覺得都頗具水準,

可依個人喜好點餐即可,

我最喜歡豆酥鱈魚,肥腸茄子,芋泥鍋餅這幾道,

豆酥鱈魚的豆酥吃起來酥脆不油膩,非常下飯,

這道和雞湯我就可以直接把白飯吃光光XD

驥園川菜餐廳

地址：台北市大安區敦化南路1段324號1F

營業時間:11:30–14:00, 17:30–21:30

電話：02-27083110

<台北美食-詹記麻辣鍋敦南店>

野兔愛吃麻辣鍋,

而鴨血更是麻辣鍋的靈魂,

鼎王的鴨血我很喜歡,

這次能吃到聽說比鼎王更厲害的鴨血真的非常期待啊~

詹記麻辣鍋的裝潢很復古

詹記火鍋敦南店生意極好,

通常需要半至一個月提前預約,

當天我們沒有提前訂位還能吃到

真是多虧朋友提前去候位,

由於這次沒有拍太多照片,

就簡單分享我喜歡詹記哪些部分。

店員會依人數建議點大中小鍋

一上桌香味就撲鼻而來

整桌好料

菜單

白梅烏梅汁

餐後冰品

麻辣鍋

是我喜歡的那種中藥材熬煮的溫醇香辣湯頭,

是可以喝湯的那種順順的滋味,

鴨血表面光滑咬下去軟Q嫩合一,很好吃!

老油條也是必點,

野兔喜歡吸附一點麻辣湯汁吃脆的口感,

大腸頭處理得很好無騷味,麻辣鍋必備,

豆腐的部分則沒有太深刻的印象,

鴨血和豆腐如要續加是要另外收費的。

清湯鍋

主要以蔬菜熬煮,湯頭清甜,

很適合重口味後平衡一下,煮蔬菜後會更加鮮甜,

芋頭丸很好吃,也是必點!

感想:

詹記的麻辣鍋和鴨血雖然好吃,

但是鍋底鴨血和豆腐續加都要加價而且有限量加點,

鍋底鴨血一份$200/鍋底豆腐一份$100

相較之下覺得鼎王無限續加較為豪爽,

鍋底豆腐我覺得也是鼎王勝出~

但能有機會來朝聖麻辣鍋之王也算是一償宿願了~~

［台北美食/興蓬萊台菜海鮮餐廳］

這回北上朋友臨時訂到興蓬萊餐廳,
還在想有點耳熟,
原來它是米其林一星金蓬萊的兄弟店,
蓬萊系列系出同門,兩家店的老闆是親兄弟,
主打的菜色相似,也各有擁護者,
但其中金蓬萊先獲選米其林一星,
興蓬萊則是獲得米其林餐盤推薦,
覺得都非常厲害，很值得期待~~

一到店門口
會看到門上有2019,2020米其林貼紙,
餐廳的裝潢滿樸實的,就是一般的台菜餐廳,
大部分是圓桌,菜單可依照人數選擇適合的份量。

#佛跳牆
點完餐後首先上來的是招牌佛跳牆,
甕裡頭料非常多,湯頭綜合了各種食材的精華,
十分濃郁鮮甜。

#炸排骨酥
再來是招牌中的招牌炸排骨酥,
一端上桌就香氣四溢,而且份量很大一隻，
醃製過的排骨再裹粉現炸,
一口咬下酥脆得宜帶有濃濃肉香,且保留肉汁，
非常厲害很好吃~~

#炸芋頭條
炸芋頭條也是經典必點,愛吃芋頭的我大愛!
酥酥的外衣裡面包著鹹甜鹹甜的芋泥餡,
綿綿的,QQ的,很銷魂~~~~❤️

#芋頭海鮮米粉鍋
芋頭海鮮米粉鍋也是很值得稱讚,
大大一鍋料好實在,
湯頭有海鮮的鮮甜再加一點胡椒提味,
裡面的芋頭隨著熬煮更加鬆軟綿密。

#炒時蔬
常見的炒水蓮和炒地瓜葉
在興蓬萊也被料理的相當好吃,
也許食材本身都是有經過精心挑選,
再加上累積的台菜料理功力,呈現出一道道經典。

五柳糖醋魚

飯後來個一口冰

野兔覺得一家店有那麼多招牌菜真的是很不容易,
也難怪蓬萊系列會受到米其林的矚目,
希望有機會也能去金蓬萊嚐嚐~~

興蓬萊台菜海鮮餐廳
地址: 台北市士林區中山北路七段55號
電話: 02- 2877 1169
營業時間:11:00~14:00/17:00~21:00