野兔的幸福人生

頭份-君品櫻桃鴨創意料理

<請視吃>

君品櫻桃鴨創意料理位於頭份交流道三灣出口,

就在上回介紹的玖月排骨飯旁,

一般路邊店面的烤鴨店,

三吃大多是指片皮鴨/片鴨捲餅/炒鴨架,

君品還多了一個餐廳飯店才有的選擇,那就是鴨架粥~

<店面乾淨整齊>

<現場看片鴨突然好餓>

<油油亮亮的櫻桃鴨們>

<君品櫻桃鴨菜單>

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野兔家這回點的是半鴨

一鴨二吃:片皮鴨+皮蛋鴨架粥 (附餅皮7張+蔥段+甜麵醬)

如果家裡人口較多,

可以選擇一整隻鴨一鴨三吃(附餅皮14張+蔥段+甜麵醬)

一鴨三吃:片皮鴨/皮蛋鴨架粥/XO醬炒鴨架(可加購小菜)

其實加上餅皮又可以多加一吃了 ~最多有四種吃法。

#片皮鴨

櫻桃鴨的香氣很足,肉質細緻,

入口軟嫩不會乾柴,單吃就很好吃~

片鴨肉帶點皮沾點甜麵醬包蔥段餅皮吃,經典吃法,

手工餅皮本身味道口感不太突出,

但小孩很喜歡,做為配角倒無不妥,

小孩吃了直說他很滿意很合他胃口XD

#皮蛋鴨架粥

米粒很綿密的鴨架粥,

份量對我們家兩大兩小來說十分足夠,甚至有點太多XD

回家後倒入22CM的鍋內裝得滿滿的!!

裏頭除了鴨架還有皮蛋,花生,油蔥,蔥等…

口味不錯不會太重鹹,

但下次會註明不要加油蔥和蔥,

個人更喜歡簡單單純的味道。

另外還附上辣椒可增加香氣,

這裡要提醒老人與小小孩食用時要稍微注意,

鴨架在烹煮過程中,難免會有些小碎骨,小心別噎刺到。

懶得煮飯的時候,外帶個烤鴨,準備青菜,

豐盛感馬上就出來~~

君品櫻桃鴨創意料理

地址:苗栗縣頭份市中正一路220號

電話:0903 166 681