野兔的幸福人生

台中-老常在麻辣鍋 

老常在麻辣鍋是輕井澤系列其中一個品牌,

主打的是單點的麻辣鍋或鴛鴦鍋系列。

(老常在外觀)

(入口掛著大紅燈籠)

店面很台中,又大又氣派,

從入口處的大紅燈籠到店內石獅與仿老物裝飾,

整個就是很古色古香。

(老常在座位)

無論方桌或圓桌都會以屏風區隔。

(桌上附有一個平板提供自行點餐)

(老常在鍋底價位)

(老常在鍋底選擇)

(2022/09菜單參考)

(2022/09菜單參考)

(2022/09菜單參考)

(2022/09菜單參考)

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我這次點的是鴛鴦鍋

(老常在麻辣鍋 + 高粱酸菜白肉鍋),

小孩附有一碗肉鬆飯很貼心。

老常在麻辣鍋

點小辣,花椒麻感後韻強,麻大於辣,

豆腐煮一下更入味,

鴨血是薄片狀,還不錯,

但我更喜歡鼎王那種大塊果凍鴨血,

白飯,烏梅汁,鴨血,豆腐等鍋底為吃到飽可續加。

高粱酸菜白肉鍋

湯底酸甜,好喝好入口,

比較特別的是可以加高粱,多一個酒香氣,

但我們考量小孩要共食,所以沒有加高粱酒,

附上一盤豬腹肉,份量滿大方的。

(大腸頭好吃,個人吃麻辣鍋必備)

(青菜份量有誠意)

(冷藏肉品就是優秀)

(大根蝦滑好吃極推)

肉菜都滿新鮮的,肉品品質也都不錯,

比較印象深刻的是蝦滑和大腸頭,

鮮蝦可見多隻,頗為真材實料。

大腸頭有先滷過,燙一下更入味,麻辣鍋必備,

唯一遺憾就是老油條不夠脆。

烏梅汁於自助區自取,

飯後贈送的石蓮花蜂蜜冰沙,清爽解膩~

整體而言,

老常在較一般單點火鍋店的價位平實些,

肉片為冷藏肉,好吃鮮甜,

單點的份量不少,人少可酌量點餐,

這次不小心點太多,吃完飽到後腦勺去了。

老常在麻辣鍋

地址:台中市南屯區公益路二段242號

營業時間:11:00–04:00

電話:04 2258 1119