野兔的幸福人生

苗栗南庄-東棧水餃館

2024/第二屆500碗(苗栗篇)-跟著500碗名單吃吃喝喝。

(首圖先來視吃東棧的招牌水餃與酸辣湯)

(2024第二屆500碗,苗栗入選名單)

野兔有時會參考米其林必比登推介覓食,

但500碗可以說是更貼近台灣在地平價美食的指南,

這次全台有469間小吃入選,

其中苗栗有13家,一起來看看你吃過幾碗?

500碗完整介紹:

https://500times.udn.com/wtimes/story/123497/8143804

(東棧水餃外觀)

(近12點已客滿需候位)

回到正題,循著500碗入選名單,

來到位於南庄老街附近,

多次經過卻未曾注意的東棧水餃館,

當天來的時間剛剛好,客滿但沒等太久。

(東棧水餃2024/10菜單)

點菜單上選項不多,但樣樣都想嚐,

斟酌份量與食量下,

點了手工水餃,客家小炒,招牌豆腐,高麗菜,招牌酸辣湯。

(餐具,醬料自取)

(苗栗愛用的韭菜辣椒醬油看著就開胃)

#招待滷花生

冰涼冰涼的,邊吃邊等上菜不無聊。

#手工水餃

水餃當天提供高麗菜口味(另有韭菜口味),

水餃外皮很Q彈,厚度介於薄厚之間,

內餡有高麗菜,紅蘿蔔絲,豬肉,

調味新鮮清爽,不是一吃驚艷但是耐吃的味道,

可以裝碟韭菜辣醬油很是提味。

#酸辣湯：

一大碗公滿滿的份量,3-4人分食綽綽有餘,

配料豐富十足,還有滿滿的嫩蛋花,

湯控我很是喜歡這料多且勾芡不過重的酸辣湯。

#客家小炒 #炒高麗菜 #招牌豆腐

招牌豆腐無愧為招牌,印象較為深刻,

它是用雞蛋豆腐油炸,佐上蒜蓉醬及香菜調味,

平淡的外觀,擁有外酥內軟的層次。

店內還有苗栗縣長頒給店家入選500碗的祝賀中堂,

口味好吃與否因人而異,

但是能入選表示有一定的支持客層,

當天用餐完,店門口已全是等候人潮,

如果有來南庄,不妨來試試是否能成為你心中的那一碗。

東棧水餃館

地址：苗栗縣南庄鄉中正路73號

營業時間：11:00–14:00, 16:30–19:30 (星期一公休)

電話號碼： 03 782 4965