野兔的幸福人生

<頭份-金蓉河粉>

喜歡越式料理,

可惜不知是以前常光顧的店家變了還是我變了,只好開發新店家…

金蓉河粉位於為恭醫院旁

外觀就是一間樸實的越式小吃

店內很乾淨

餐具乾淨整齊需自取

親切,乾淨是我對金蓉的第一印象,

第一次光顧時,這也想吃那也想吃,

在來自越南胡志明市的老闆娘親切地介紹下,

彷彿道道都是招牌,讓人選擇障礙的症頭益發嚴重。

部分料理可選擇大小份,這點很貼心。

陸續吃過

牛肉河粉,豬肉河粉,海鮮番茄米線,炸春捲,生春捲,法國麵包+烤肉…

個人最喜歡豬肉河粉和炸春捲及生春捲。

#豬肉河粉

湯頭清甜,豬肉片軟嫩新鮮,厚度適中好入口,

喜歡先嚐原味後加檸檬角和辣椒,酸辣又過癮。

#炸春捲

各式食材剁碎後包好包滿,

吃得到豬肉,蝦子,菇類,冬粉,木耳等多樣食材的豐富香氣,

單吃好,沾醬吃也好,包上生菜吃更好。

越式生春捲

裡面包了生菜,小黃瓜,米線,豬肉片,蝦子等配料,

蝦子放了足足4尾,每一捲都真材實料,

沾上老闆娘特調的醬汁,清爽開胃。

番茄海鮮米線 

料很多,吃起來也是清爽的,但我覺得番茄味不明顯(還是闆娘根本忘了加XD)
雖然本來不是那麼喜歡吃肉丸和油豆腐,但其實還不錯吃。

法國麵包 裡面有夾烤肉 吃完一份會很有飽足感。

當天吃完這碗番茄海鮮米線其實就不知道飽到哪裡去了XD

店內有時候還會有菜單外的隱藏料理,

比如說傳統的越南粽,

這長長圓圓的越南粽是越南慶祝新年時的傳統節日食品,

象徵長長久久,團團圓圓,

主要原料是以糯米、綠豆、豬肉為主,

老闆娘很熱情地推薦很好吃,有興趣可以參考看看 J

金蓉河粉

地址:苗栗縣頭份市仁愛路107號

營業時間：10：30-20：30 (星期日公休)

電話：037-66 6478

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