野兔的幸福人生

頭份蛋糕工作室-Calvin Space 文水手創空間

生命就該花費在美好的事物上。

感謝親愛的吃友分享,

沒想到頭份也有如此高質感的韓式錶花蛋糕工作室。

初見到這賞心悅目的韓式裱花蛋糕,

大家無不讚嘆連連。

精緻仿真的多肉盆栽造型,

乍看說它是活生生的植栽也毫無違和,

色彩飽和,細節無微不至。

(文水手創空間蛋糕訂購須知)

(文水手創空間價位)

(文水手創空間店家自介)

文水手創空間的韓式裱花,

是使用韓國天然色粉以及低糖白鳳豆沙製作,

利用不同擠花工法,花型設計,顏色調製,

創造出獨一無二的多肉豆沙花。

這次友人訂的是

文水手創空間/韓式錶花-佛手柑伯爵戚風

蛋糕體為佛手柑伯爵戚風,

夾層選擇壽星喜歡的芋泥搭配哈密瓜。

(蛋糕切面)

上層的多肉豆沙花,

口感香甜細緻與滑順並俱。

低糖豆沙花的甜度對我仍屬小甜,

但其他人則是覺得不會太甜很剛好,

吃起來與日本的和菓子有些相似。

搭配熱茶或是鬆軟的低甜度伯爵戚風很適宜。

內餡芋泥與哈密瓜看似混搭但味覺不衝突,

是豐富有層次的合味。

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如此精美的蛋糕呈現,

想必要花上許多時間的製作與純熟的技巧,

更重要的是創作者本身的審美觀,

才能成就眼前這視覺和味覺都是種享受的韓式錶花蛋糕。

蛋糕還附上一張主理人的創作靈感小卡,

以帶刺多肉作為發想之朋友間"最美的距離"。

字裡行間充滿和煦的溫度與人生智慧。

每個人都是獨特的自己,

如同多肉植物身上帶著刺,

也能找到彼此相處最舒服的姿態,

用自己的角度互補彼此的生命。

#Calvin Space 文水手創空間

頭份蛋糕工作室/無實體店面(頭份交流道麥當勞可面交)

可加入文水官方Line充分討論後訂購

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