野兔的幸福人生

苗栗竹南-許越式羊肉爐 

天氣一涼,

就是各式鍋物輪番吃起來呀~

(許越式羊肉爐店外觀)

(下午剛開幕才能看到這種空景)

許越式羊肉爐是竹南飄香近30年的老字號店家,

初訪已是好久好久以前,

還記得那時候對竹南頭份很陌生,

朋友特別推薦不敢吃羊的我一起前往,

從此一試成主顧。

(門口燒著炭火,務必小心孩童安全)

(內用會先將食材煮過再上桌)

許越式羊肉爐只賣秋冬,現在去吃正是時候,

每到傍晚,總是門庭若市,坐無虛席,

內用以傳統炭火烹煮,

使用保溫效果好的陶鍋承裝,

木炭燒得紅通通,暖身又暖胃。

(許越式羊肉爐2022年10月最新菜單)

許越式羊肉爐環境上較為簡單,

因為生意太好,

常會有炭火爐以及加湯的人走來走去,

安全起見,野兔大多是外帶居多,

目前羊肉爐價格為半斤$500,一斤$900,

內容有半斤帶皮羊肉, 3包封裝好的湯底,

高麗菜,洋蔥,玉米,木耳,豆皮…等配料,

藥膳湯底共3包基本上非常足夠,

個人覺得湯頭偏鹹,習慣加水稀釋,口味比較剛好,

(好像少了剛開始吃的感動,但又說不上來)

另外加入蘿蔔與多樣喜歡的蔬菜鍋底一起燉煮,

湯頭會更加鮮甜~~

許越式 竹南羊肉爐

地址:苗栗縣竹南鎮忠義街39號

營業時間:15:30–00:00

電話:037-478701