野兔的幸福人生

<新竹香山-櫻花香拉麵>

(來視吃櫻花香拉麵囉~)

前往櫻花香拉麵的路上,

可能十個人裡有八個都會懷疑,

這麼偏僻的地方,真的會有好吃的拉麵店嗎?

櫻花香拉麵在南隘國小旁,

遠遠看到暗巷裡有高掛的燈籠指引就是那了~

地址雖位於新竹香山區,

但距離竹南科學園區只有10分鐘車程,

很適合平日下班後過去飽餐一頓。

(真正的巷弄美食)

用餐空間為透天住家前車庫改造的吧檯座位,

晚上點亮一個個燈籠,

倒也是有幾分鄉野閒適的氣氛,

只是蚊蟲多也難免就是。

半開放式的座位只有少少10個,

上回假日前往因為生意太好,

雞腿食材已售完殘念而返,這回挑個平日勢在必吃!

(櫻花香拉麵菜單-套餐及自家麻油產品)

(櫻花香拉麵菜單-單點)

櫻花香拉麵店本身也是麻油行,

店門口放著退役的榨油機,

自家製高品質麻油無疑是料理中的靈魂亮點。

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菜單有分套餐以及單點,

套餐內含:拉麵,雞腿肉,煎餃6顆,溏心蛋1顆。

野兔這回點的是:

雞湯拉麵細麵/雞湯拉麵生麵/麻辣雞湯拉麵(外帶)

無骨鹽水雞腿肉/麻油香煎餃/冬瓜茶/鮮奶酪。

#雞湯拉麵

生麵及細麵口感Q彈都不錯,

湯頭以純雞湯及新鮮蔬果熬煮,帶點麻油清香,

因為雞腿肉分開放,更能品嘗老闆想呈現的味道。

湯頭沒有濃烈麻油味,沒有過度調味,

屬於清淡系的湯頭,

喝起來舒服順口,小孩把湯喝到見底,一切不必多言。

重口味者可以考慮麻辣雞湯拉麵系列,

搭配店家自製的麻油辣椒,也是別有一番風味。

#溏心蛋

直接豪氣一整顆加下去,味道和熟度我都滿喜歡。

#無骨鹽水雞腿肉

雞腿肉以麻油鹽水方式醃製調味,

單吃稍有鹹度搭配清淡系的湯頭剛好,

肉質軟嫩多汁鹹香入味又大塊,

一麵一肉一蛋飽足感十足。

#麻油香煎餃

麻油煎餃單吃就很有味道,

到日本吃拉麵時,也是喜歡點份煎餃這樣的搭配。

#寶山黑糖冬瓜茶 #鮮奶酪

這次都單點,不是五星評論換來的XD

中規中矩的品項,添加一點用餐豐富性。

來品嘗櫻花香拉麵

我會建議拋下日式拉麵的既定印象再前來,

做為一個以自家製的麻油為招牌的店家,

對我而言不會是大驚大艷但絕對富有特色,喜好就看人。

老闆對健康有堅持,服務親切客氣,

有興趣可以挑平日晚上前來,

用餐體驗相信會較假日清幽許多。

(疫情因素未提供廁所外借,一律現金付款。)

櫻花香拉麵

地址：新竹市香山區南隘路二段29巷17弄17號

電話：0981-936-255

營業時間：

平日17:00~21:00(每周二公休)

假日12:00~21:00