野兔的幸福人生

麵屋有漁

(首圖來試吃原味石斑魚白湯拉麵)

(頭份店外觀.附近有收費停車場,停車方便)

麵屋有漁源自於台北萬華,

今天是頭份三號店開幕首日,

身為拉麵愛好者當然不會錯過。

(麵屋有漁菜單/自助點餐機)

(店內環境,約有30席座位)

(水及紅茶可自助取用)

麵屋有漁點餐方式採自助式點餐,

先於門口自助點餐機點餐後,

將收據交給店員,自行找位置入座,

有提供水與紅茶自取。

有漁目前販售的品項不多,

拉麵主要分為魚湯/蝦湯/醬油湯底,

本想尋求店家介紹拉麵特色,

可惜接待的服務員感覺對於自家產品還頗生疏,

於是選擇了”有魚”的原味石斑魚白湯/麵條硬

作為初體驗。

原味石斑魚白湯$280 (附小菜牛蒡絲)

有漁主打的魚白湯在拉麵市場中不多見,

熬煮成濃白色的魚系湯頭,

上桌就聞到濃濃的魚鮮味,呼應了”有漁”的特色。

湯頭喝起來味道豐厚偏鹹,

表面還帶有薄薄的一層膠質感,

無法客製選擇湯頭濃淡,

內附石斑魚,雞叉燒,豬叉燒以及魚酥。

麵體是細麵我選麵條硬,剛剛好,

試營運期間可免費加麵乙次,

桌上附有拉麵胡椒,蒜酥等佐料可視個人口味添加。

口味喜好見人見智,

有興趣可以來品嘗看看。

麵屋有漁(營運資訊以店家公告為準)

地址：苗栗縣頭份市尚順路51號

營業時間(星期一公休)

星期二至五11:00–14:00, 17:00–21:00

星期六至日11:00–21:00

電話號碼： 03 766 2227