野兔的幸福人生

John 21 麵包店(看星星長大的麵包)

(John 21 麵包店外觀)

(店址位於獅潭新店老街)

在地方社團看到John 21 麵包店的廣告文就被吸引,

想著哪天要去走走看看。

明明店名叫John 21,

但我只記得” 看星星長大的麵包”這可愛的備註~

(門牌也太可愛了)

John 21麵包店位於獅潭知名的仙山仙草旁,

一旁還有榮獲500碗入選的阿妹狗客家米食,

以及百年龍眼樹(馬偕博士拔牙處)也可以順訪。

(百年龍眼樹/馬偕拔牙處)

(馬偕博士行醫足跡留影)

(老街上的可愛壁畫)

好在當天我有先加LINE請老闆預留麵包,

不然下午一點半走進店裡,聽到麵包已售完真的會心碎。

John 21目前僅有假日營業,

當天購買空檔好奇詢問老闆娘怎麼會選擇在這開歐包店,

原來這是一家圓夢麵包店。

疫情期間點燃了心中那顆想開麵包店的火種,

家住新北,每週230公里往返獅潭,開店做麵包,

夜裡發酵著的麵糰,看著星星慢慢長大,

用手藝與堅持,克服困難,讓夢想成真,

聽有氣質的老闆娘說著,彷彿看見她眼裡的光,閃閃發亮。

(蒜香奶油起司)

(藍莓可可)

到訪當天是週日,

我預訂了蒜香奶油起司、藍莓可可兩款,

使用老麵發酵,法國T65麵粉,

法國發酵奶油,安佳起司,產銷蒜頭…等嚴選原料製作,

沉甸甸的份量,散發自然質樸的香氣。

(麵包成份,真材實料)

#野莓可可

內斂的可可麵包體包覆著藍莓乳酪,

清甜的藍莓香與奶油乳酪使口感更佳滑順,

香氣自然而豐富,越嚼越香。

#蒜香奶油起司

柔順的奶油與起司中和了蒜頭的辛辣,

少了蒜頭的嗆,保留濃郁的蒜香,

軟Q有彈性的麵包體充滿香蒜奶油迷人的味道,

敢吃蒜頭的話,推薦必買!!

我會為了John 21 麵包店再訪獅潭J

(2024/10麵包口味及價位參考)

週六

香蒜奶油起司$150

紅酒桂圓核桃$250

藍莓優格起司$270

香料番茄$130

週日

香蒜奶油起司$150

紅酒桂圓核桃$250

蔓越莓優格起司$270

野莓可可$130

#記得先預訂以免撲空

#Line 官方帳號 @447connf

John 21 麵包店（看星星長大的麵包）

營業時間:每週六日10:30-17:00 (賣完打烊)

地址:苗栗縣獅潭鄉新店村4鄰29-2號